旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，与工商管理并列管理学下的一级学科，有庞大的发展空间和发展潜力。随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高。旅游管理专业的课程旨在使学生获得良好的商业管理知识和技能，满足当前旅游、休闲、运动、会议管理及相关机构专业人员的专业需求。该课程还将帮助学生融会当前旅游、休闲、运动、会议管理和相关机构的专业知识，使其接受各种挑战。学习内容还包括旅游管理、旅游的规划和发展、行政管理、供应链管理以及企业家创新精神等方面知识。

    澳洲具备鲜明的旅游品牌，丰富的旅游资源。无论是从第一大城市悉尼到首都堪培拉，还是从工业城市墨尔本到度假胜地黄金海岸，高速公路两旁放眼望去，看到最多的颜色就是令人赏心悦目的绿色。每一座城市就像一个大花园，都建有大量公园和绿地，并配套建设造型各异、精巧雅致的雕塑，令人流连忘返。

    澳洲旅游管理教育的历史长，规模很大，等级高，而且非常注重理论和实践的结合，培养实用型的人才，同时，学生毕业后的就业范围也不仅仅限制在酒店和旅游业内，可以延伸到各行各业里去，澳洲的旅游管理专业的教育目的是培养国际型的高端管理人才，而且通常学校都会为学生的就业和实习提供一个很好的平台，为学生组织招聘展会、交流酒会、高档会所，并请来业内资深人士当客座教授，让学生能够吸取更多的经验并建立起自己的人际关系网，更能从实际的工作中对这一行加深了解。

本科：雅思总分6.5分，单科不低于6分。学生需要先读大学预科或者大一文凭课程，该途径雅思要求一般为总分5.5分，单科不低于5分,雅思达不到要求可以配语言课程。

硕士：雅思总分6.5分，单科不低于6分，雅思达不到要求可以配语言课程，有无专业背景皆可。

    由于澳洲是旅游大国，因此在澳大利亚完成酒店或旅游管理课程后，毕业生在澳洲主要旅游城市的旅游业、酒店业都有非常广泛的就业选择。大部分该专业的毕业生都在跨国企业的管理部门、金融机构、人事部、市场部任职，例如酒店管理、餐饮管理、零售管理等，有的毕业生选择进入最直接的行业任职，如休闲行业等。具体来说从事的方向包括：旅游业务营运，旅游景点和主题公园，航空，游戏业，运输，旅游规划和策略，旅游市场营销，旅游发展，旅游人力资源管理等。